20รับ100 วัตถุเจือปนอาหารทั่วไปอาจทำให้วัคซีนไข้หวัดใหญ่มีประสิทธิภาพน้อยลง

20รับ100 วัตถุเจือปนอาหารทั่วไปอาจทำให้วัคซีนไข้หวัดใหญ่มีประสิทธิภาพน้อยลง

หนูที่กินสารกันบูดมีอาการอักเสบมากกว่าและใช้เวลานานกว่าจะหายจากไข้หวัด

ออร์แลนโด — วัตถุเจือปนอาหารทั่วไปอาจทำให้ต่อสู้กับไข้ 20รับ100 หวัดใหญ่ได้ยากขึ้น หนูที่ได้รับวัคซีนที่ได้รับอาหารที่มีสารเติมแต่ง tert-butylhydroquinone (tBHQ) ใช้เวลาในการฟื้นตัวจากไข้หวัดใหญ่นานกว่าสามวันกว่าหนูที่กินอาหารที่ปราศจาก tBHQ ผลการวิจัยที่ไม่ได้ตีพิมพ์ชี้ให้เห็นถึงสารเติมแต่งทั่วไปอาจทำให้วัคซีนไข้หวัดใหญ่มีประสิทธิภาพน้อยลง นักพิษวิทยา Robert Freeborn จากมหาวิทยาลัยแห่งรัฐมิชิแกนในอีสต์แลนซิงรายงานเมื่อวันที่ 7 เมษายนในการประชุม Experimental Biology ปี 2019  

สารเติมแต่งช่วยให้ไขมันคงตัวและใช้เป็นสารกันบูดสำหรับอาหารหลากหลายชนิด รวมถึงน้ำมันปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แช่แข็ง โดยเฉพาะเนื้อปลา และอาหารแปรรูป เช่น แครกเกอร์ มันฝรั่งทอด และของทอดอื่นๆ ผู้ผลิตอาหารไม่จำเป็นต้องใส่ส่วนผสมไว้บนฉลาก ดังนั้น Freeborn กล่าวว่า “มันยากที่จะรู้ทุกอย่างที่มีอยู่”

ในการทดลองแยกกัน หนูที่ไม่ได้ฉีดวัคซีนที่กิน tBHQ ในอาหารมี RNA ของไวรัสในปอดมากกว่าหนูที่ไม่ได้กิน ผู้รับประทาน tBHQ ยังมีการอักเสบและเพิ่มการผลิตเมือกในปอดได้ลึกกว่าปกติ Freeborn และเพื่อนร่วมงานพบว่า  

นักวิจัยไม่ทราบแน่ชัดว่าสารเติมแต่งขัดขวางการต่อสู้กับไข้หวัดใหญ่อย่างไร แต่อาจเป็นเพราะมันเพิ่มกิจกรรมของโปรตีนในระบบภูมิคุ้มกันที่เรียกว่า Nrf2 กิจกรรมที่เพิ่มขึ้นของโปรตีนนั้นอาจลดจำนวนเซลล์ภูมิคุ้มกันที่ต่อสู้กับไวรัสในหนู ความเป็นไปได้นั้นยังคงได้รับการทดสอบ

ในทำนองเดียวกัน การศึกษาในปี 2019 ในการตัดสินใจเชิงพฤติกรรมโดยนักจิตวิทยาสังคม Wijnand Van Tilburg และเพื่อนร่วมงานแสดงให้เห็นว่าการกระตุ้นให้เกิดความเบื่อหน่ายในผู้คนผ่านเกมการพนันซ้ำซากกระตุ้นให้พวกเขาตัดสินใจเสี่ยงมากขึ้น

Van Tilburg จาก University of Essex ในอังกฤษกล่าวว่าความเบื่อหน่ายชั่วขณะไม่ได้เลวร้ายโดยเนื้อแท้ แต่ในระยะยาว ความเบื่อหน่ายอาจนำไปสู่ผลลัพธ์ด้านสาธารณสุขที่ร้ายแรงได้ หากสถานการณ์ “ไม่ได้รับการแก้ไขหรือการแก้ปัญหานั้นเป็นอันตราย เช่น การกินมากเกินไป หรือกลายเป็นคนก้าวร้าวหรือไม่สวมหน้ากาก” เขากล่าว  

การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ให้ข้อมูลว่าความเบื่อหน่ายที่ยังไม่ได้แก้ไขอาจเกิดขึ้นได้อย่างไร 

แบบจำลองทางระบาดวิทยาส่วนใหญ่สันนิษฐานว่าผู้คนจะเริ่มและรักษาระยะห่างทางสังคมทันทีที่ผู้ป่วย COVID-19 เริ่มเพิ่มขึ้นในพื้นที่ ซึ่งจะทำให้การเสียชีวิตซึ่งล่าช้าไปสองสามสัปดาห์ พุ่งสูงขึ้น แต่แล้วก็ดิ่งลงตามการเว้นระยะห่างทางสังคม ทำให้แบบจำลองพยากรณ์การเสียชีวิตคล้ายกับภูเขาที่มียอดแหลมคม

แต่นักวิจัยรายงานใน Proceedings of the National Academy of Sciencesเมื่อวันที่ 22 ธันวาคมพบว่า ตามรายงาน COVID-19 Mobility Reports ของ Google พบ ว่าในรัฐส่วนใหญ่ของสหรัฐฯ ผู้คนเริ่มลดน้อยลง เนื่องจากมีผู้ป่วยเพิ่มขึ้นในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน แต่ก็เพิ่มจำนวนขึ้น การเคลื่อนไหวก่อนที่ภัยคุกคามจะผ่านไป เป็นผลให้เส้นโค้งที่แท้จริงของการเสียชีวิตจาก COVID-19 นั้นไม่เหมือนกับยอด แต่ที่ราบสูงหรือขาลงสั้น ๆ ตามด้วยการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว กล่าวคืออัตราการเสียชีวิตไม่ลดลงอย่างที่คาดไว้แต่ยังอยู่ในระดับสูง เมื่อนักวิจัยรวมเอากิจกรรมที่ฟื้นคืนก่อนวัยอันควรเข้ากับแบบจำลองทางระบาดวิทยา เส้นโค้งที่คาดการณ์ไว้จะจำลองรูปแบบการเสียชีวิตในชีวิตจริงได้ดีขึ้น

ผู้เขียนมองว่าการกระทำของผู้คน และจำนวนผู้เสียชีวิตที่สูงกว่าที่คาด มาจากความเหนื่อยล้าจากการระบาดใหญ่ ซึ่งรวมถึงความเบื่อหน่าย

ในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า ความเบื่อหน่ายจากความเหนื่อยล้าจากการระบาดใหญ่อาจทวีความรุนแรงขึ้น การแพร่กระจายของ coronavirus รวมถึงสายพันธุ์ใหม่และโรคติดต่อมากยิ่งขึ้น ( SN: 1/15/21 ) ในสหรัฐอเมริกาและที่อื่น ๆ อีกมากมายยังคงควบคุมไม่ได้ แม้ว่าความหวังจะอยู่ใกล้แค่เอื้อมกับการเปิดตัววัคซีน แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านสาธารณสุขเตือนว่าการฉีดวัคซีนให้คนมากพอที่จะหยุดยั้งการแพร่กระจายของไวรัสในสหรัฐอเมริกาอาจนำพาเราไปสู่ปี 2564 ได้ การปะทะกันของความหวังและความสิ้นหวังนั้นทำให้ระดับความเบื่อหน่ายของเราเป็นอย่างไร ? พวกเราจะทิ้งยามของเราสักกี่คน?

อะไรตอนนี้ วูลฟ์กำลังค้นหาวิธีช่วยเหลือผู้ที่รู้สึกเบื่อให้ปฏิบัติตามกฎการเว้นระยะห่างทางสังคม เอกสารฉบับเดือนกรกฎาคมของเขาแสดงให้เห็นว่าเมื่อคนที่มีแนวโน้มเบื่อหน่ายควบคุมตนเองได้สูง พวกเขาจะทำงานได้ดีขึ้นด้วยการยึดมั่น การฝึกอบรมผู้คนให้มีการควบคุมตนเองมากขึ้นอาจเป็นเรื่องยาก Wolff กล่าว แต่เขาแนะนำว่าผู้คนลดความจำเป็นในการควบคุมตนเองด้วยการสร้างแผนฉุกเฉิน

การวิจัยเบื้องต้นของเขาซึ่งโพสต์ออนไลน์เมื่อวันที่ 25 มิถุนายนที่ PsyArXiv.com ชี้ให้เห็นว่าแผน “ถ้า – แล้ว” ดังกล่าวสามารถช่วยได้ ตัวอย่างเช่น ถ้ายิมในร่มอันตรายเกินไป คนๆ หนึ่งอาจวางแผนที่จะออกไปวิ่งข้างนอกแทน Wolff แนะนำให้ผู้คนทำตามขั้นตอนเล็กๆ น้อยๆ เพื่อให้ง่ายต่อการเปลี่ยนกิจวัตร เช่น วางเสื้อผ้าออกกำลังกายไว้บนเตียงในคืนก่อนหน้าและรองเท้าผ้าใบที่ประตูหน้า “แนวคิดคือการทำให้พฤติกรรมเป็นแบบอัตโนมัติมากขึ้น” เขากล่าว 20รับ100