FRAMERIES, เบลเยียม — ในพื้นที่ที่เคยเป็นเหมืองถ่านหินของเบลเยียม ชาวบ้านกล่าวว่าอุตสาหกรรมมันฝรั่งเป็นผู้ก่อมลพิษรายใหม่อันดับต้น ๆชาวเมืองเล็ก ๆ ในจังหวัด Hainaut ที่ใช้ภาษาฝรั่งเศสกำลังพยายามหยุดโรงงานแปรรูปมันฝรั่งที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศไม่ให้สร้างโรงงานขนาดมหึมามูลค่า 300 ล้านยูโรที่หน้าประตูบ้าน ซึ่งบริษัทกล่าวว่าจะสร้างงานหลายร้อยงานในภาคใต้ของเบลเยียม ซึ่ง ถูกตอกย้ำทางเศรษฐกิจโดยการลดอุตสาหกรรม
กลุ่มผู้อยู่อาศัยที่เรียกว่า Nature Without Frying
ได้จัดการชะลอโครงการของ Clarebout โดยอ้างว่าโรงงานจะทำให้เกิดกลิ่นเหม็น มลพิษ เสียง และการจ้างงานที่ไม่ปลอดภัยและไม่ปลอดภัย การต่อต้านอย่างไม่ลดละของผู้รณรงค์ทำให้เกิดการถกเถียงในวงกว้างว่ามรดกด้านอาหารของเบลเยียมกำลังถูกลืมไปหรือไม่ในการยกระดับอุตสาหกรรมการผลิตอาหารสมัยใหม่ ในขณะที่เบลเยียมอาจจินตนาการถึงภาพโรแมนติกของมูล-ฟรายต์ ประเทศนี้ถือเป็นอุตสาหกรรมหนักหน่วงเมื่อพูดถึงวัตถุดิบหลักประจำชาติที่เป็นแป้ง และเป็นผู้ส่งออกมันฝรั่งทอดแช่แข็งรายใหญ่ที่สุดในโลก
“ไซต์นี้ไม่เหมาะสำหรับอุตสาหกรรม ไม่เลย” Florence Defourny โฆษกของ Nature Without Frying บอกกับฝูงชนจำนวน 100 คนที่ออกมาประท้วงที่ไซต์ที่คาดหวังทางตะวันตกเฉียงใต้ของเมือง Mons เมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมาเพื่อเฉลิมฉลองวันสากลแห่ง การต่อสู้ของชาวนา
การสนับสนุนเธอคือองค์กรพัฒนาเอกชนหลายสิบแห่ง ตั้งแต่อ็อกซ์แฟมไปจนถึงกรีนพีซ และนักเคลื่อนไหวคนอื่นๆ ที่ตีกลอง ปลูกมันฝรั่งออร์แกนิก และสร้างเต็นท์ในทุ่งสีเขียวชอุ่มถัดจากสวนอุตสาหกรรมที่แคลร์บูต์ดำเนินการโรงเก็บมันฝรั่งอยู่แล้ว
Defourny เป็นที่ปรึกษาด้านอาชีพอายุ 40 ปีที่อาศัยอยู่บนถนนใกล้เคียงในช่วงสองปีที่ผ่านมา เธอกล่าวว่าโรงงานจะถูกสร้างขึ้นใกล้กับบ้าน ซึ่งหลายแห่งมีโปสเตอร์ประท้วงต่อต้านโครงการนี้ที่หน้าต่างด้านหน้า
เธออธิบายผลิตภัณฑ์มันฝรั่งแช่แข็งของ Clarebout
ซึ่งมีตั้งแต่มันฝรั่งทอดหยิกไปจนถึงมันฝรั่งแผ่น และวางตลาดในซูเปอร์มาร์เก็ตโดยแบรนด์ส่วนตัวว่าเป็น “อาหารขยะ”
Raphaël Tassart โฆษกของ Clarebout อธิบายว่า “เท็จ” การยืนยันว่าบริษัทก่อให้เกิดมลพิษที่โรงงานแปรรูปสองแห่งที่ปัจจุบันดำเนินการอยู่ในเบลเยียม ในเมือง Nieuwkerke และ Warneton “เราได้รับการตรวจสอบและเราอยู่เคียงข้างธรรมชาติ” เขากล่าวกับ POLITICO
แต่ผู้ประท้วงยืนยันว่าพวกเขากำลังพยายามปกป้องบางสิ่งมากกว่าสวนหลังบ้านของพวกเขาเอง และกำลังตั้งคำถามถึงวิธีการผลิตอาหาร
“ในตอนแรก เราต่อต้าน Clarebout แต่วันนี้เราต่อต้านโมเดลอุตสาหกรรมใดๆ ที่จะทำลายสิ่งแวดล้อมของเราอย่างสิ้นเชิง และไม่สอดคล้องกับค่านิยมของเรา” Defourny บอกกับฝูงชนที่อยู่ห่างไกลสังคมผ่านไมโครโฟน
Manuel Eggen เจ้าหน้าที่นโยบายสำหรับองค์กรพัฒนาเอกชนด้านอาหารและสิทธิมนุษยชน FIAN กล่าวว่าประเพณีประวัติศาสตร์ของเบลเยียมในการทำไร่มันฝรั่งขนาดเล็กและมันฝรั่งทอดแบบทอดสองครั้ง ได้ถูก แย่งชิงโดยเจ้าพ่อมันฝรั่งจำนวนหนึ่ง
Jan Clarebout ซึ่งเริ่มแปรรูปมันฝรั่งในปี 1988 ปัจจุบันเป็นหัวหน้า ครอบครัว ที่ร่ำรวยที่สุดครอบครัวหนึ่งในเบลเยียม แม้ว่าบริษัทของเขาจะยังคงเรียกตัวเองว่าเป็นธุรกิจครอบครัวก็ตาม
Eggen กล่าวว่าอาณาจักรมันฝรั่งของ Clarebout เป็น “สัญลักษณ์” ของระบบอุตสาหกรรมที่หิวกระหายที่พยายามส่งออกมันฝรั่งทอดมาตรฐานเบลเยี่ยมในปริมาณที่มากขึ้นไปยังผู้บริโภคทั่วโลก
อำนาจสูงสุดระดับโลกของเบลเยียมในการส่งออกแช่แข็งหมายความว่าร้อยละ 90ของ spuds ถูกขายในต่างประเทศ ตามรายงานของ Eggen ที่เขียนเกี่ยวกับภาคมันฝรั่งของเบลเยียม Clarebout จะกลายเป็นผู้ผลิตมันฝรั่งที่ใหญ่ที่สุดในโลกหากโรงงาน Frameries ถูกสร้างขึ้น
“รูปแบบการผลิตและการแปรรูปแบบช่างฝีมือขนาดเล็กไม่สามารถอยู่รอดได้ในบริบทนี้อีกต่อไป” เขากล่าว
ในสปอตไลต์
นักเคลื่อนไหวที่กระฉับกระเฉงเดินทางมายังเมือง Frameries เมื่อสุดสัปดาห์ที่แล้ว ซึ่งสวนด้านหน้าที่เรียงรายไปตามถนนไปยังโกดังของ Clarebout นั้นเต็มไปด้วยขยะ โนมส์ สิงโตหิน และของกระจุกกระจิกเบียร์เบลเยียม
ชุมชนแห่งนี้กลายเป็นข่าวพาดหัวข่าวอีกครั้งท่ามกลางการประเมินระดับชาติอีกครั้งเกี่ยวกับผลกระทบที่เบลเยียมแสวงหาของทอดมากขึ้นต่อพลเมืองของตน
สารคดีเชิงสืบสวนซึ่งฉายทางโทรทัศน์แห่งชาติเมื่อเดือนที่แล้ว นำเสนอคำให้การของอดีตพนักงานของแคลร์บูท ซึ่งกล่าวว่าสภาพการทำงานในโรงงานแห่งหนึ่งนั้นอันตรายอย่างยิ่ง
คนงานสองคนเสียชีวิตในโรงงาน Warneton ของ Clarebout โฆษกของ Tassart กล่าวกับ POLITICO ว่า “น่าเศร้าและน่าเสียใจ” แต่ยังคงเป็นเหตุการณ์โดดเดี่ยวในประวัติศาสตร์กว่า 25 ปี “ทุกอย่างทำเพื่อปรับปรุงสภาพการทำงาน”
ไม่ใช่แค่คนงานที่ใช้เครื่องจักรในโรงงานเท่านั้นที่มีความเสี่ยง NGOs กล่าว Antoine Van Hyfte เกษตรกรเกษียณอายุที่ปลูกไร่มันฝรั่งขนาด 140 เฮกตาร์ใน Wallonia กล่าวว่าเกษตรกรถูกผูกมัดด้วยสัญญาที่ไม่เป็นธรรมกับบริษัทขนาดใหญ่อย่าง Clarebout และถึงกับต้องซื้อมันฝรั่งจากที่อื่นเพื่อให้ได้โควต้าที่ผู้ผลิตต้องการหากผลผลิตไม่ดี
ขณะนี้กลุ่ม Nature Without Frying กำลังพยายามขอให้มีการพิจารณาคดีกับสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรระดับภูมิภาคในรัฐสภา Wallonian โดยได้ส่งคำร้องคัดค้านโรงงานที่ลงนามโดยผู้คนราว 2,500 คนเมื่อต้นปี Defourny ต้องการให้นักการเมืองยกเลิกสถานะของพื้นที่ก่อสร้างที่คาดว่าจะเป็นพื้นที่อุตสาหกรรม ซึ่งหมายความว่าจะไม่มีการสร้างโรงงานขึ้นที่นั่น
จากข้อมูลของ Defourny นั้น Clarebout บอกกับผู้อยู่อาศัยในขั้นต้นว่ามีเป้าหมายที่จะสร้างโรงงานให้เสร็จภายในต้นปี 2020 และเธอเสริมว่ามีโอกาสที่ Nature Without Frying จะถูกบล็อกอย่างไม่มีกำหนด
แต่เธอยังยอมรับด้วยว่าการได้รับชัยชนะจากกลุ่มของเธออาจหมายถึง Clareout สร้างโรงงานในส่วนอื่นของประเทศ
“มันซับซ้อนมากเพราะหากพวกเขาตัดสินใจแก้ไขเว็บไซต์ พวกเขาจะต้องเลือกเว็บไซต์อื่น มันก็เหมือนกับการโยนมันฝรั่งเน่าให้คนอื่น และนั่นไม่ใช่สิ่งที่เราต้องการเช่นกัน”
Tassart ของ Clarebout กล่าวว่าบริษัทยังไม่ได้ส่งใบสมัครอย่างเป็นทางการเพื่อสร้างโรงงานให้กับทางการ Wallonian แม้ว่าจะ “เขียนและเสร็จสิ้น” และ “พร้อมแล้ว” เขายังบอกด้วยว่าไม่มีวันที่จะทำเช่นนั้นในไดอารี่
แต่เขากล่าวว่า นี่ไม่ใช่ “จำเป็น” เนื่องจากมีกระแสตอบรับจากชาวบ้าน และเสริมว่า “ธรรมชาติของโครงการในโครงร่างทั่วไปยังคงเหมือนเดิม”
credit : รีวิวหนังไทย | คู่มือพ่อแม่มือใหม่ | แม่และเด็ก | เรื่องผี | แคคตัส กระบองเพชร
